lunes, 12 de diciembre de 2011

Debemos estar preparados ante cualquier eventualidad frente a Chile

oscar valdes dancuart 4

Oscar Valdés, presidente del Consejo de Ministros, señaló que el Perú debe estar preparado militarmente ante la cercanía del fallo ante la Haya, que resolverá sobre la demanda interpuesta por nuestro país para recuperar nuestro mar usurpado hoy por Chile.

Valdés dijo a RPP que el presidente Humala está preocupado por esta situación y en esa línea adelantó que “el Gobierno va a tomar una serie de medidas”.

"Se ha desatendido la fuerza disuasiva del Ejército y eso no es culpa del presidente Ollanta Humala", manifestó.

"El Perú no puede descuidarse en la defensa de su territorio. El laudo de La Haya es importante y vamos a tomar previsiones, pero va a ser imposible alcanzar el poderío militar que tiene Chile", señaló, refiriéndose al desenfrenado armamentismo chileno contra el Perú.

Aseguró que no comparte las opiniones del ministro de Defensa chileno, Andrés Allemant, quien ha declarado que en el 2012 la relación entre su país y el Perú será muy difícil. "Tenemos que estar plenamente preparados con la fuerza militar. La tarea principal es mantener la capacidad de fuerza disuasiva", había dicho Allemant.

"Respecto sus opiniones, pero no las comparto", expresó comentando las declaraciones de Allemant y agregó que "El Perú es un país independiente que soluciona sus propios problemas. Los chilenos que se preocupen de sus problemas. Si creen que será desfavorable el fallo de La Haya, pero el presidente Piñera ya dijo que lo respetará".


Comida peruana será tendencia mundial el 2012

The Food Channel ubicó al Perú en el puesto número ocho de su ranking de tendencias gastronómicas mundiales para el próximo año.

Comida peruana será tendencia mundial el 2012

Comida peruana será tendencia gastronómica el 2012. (Foto: The Food Channel)

Lima. El sitio web especializado en el mercado gastronómico The Food Channel ubicó a la comida peruana en el puesto ocho de sus diez primeras tendencias culinarias para el 2012.

Este ranking incluye, aparte de cocina internacional, movimientos culturales y comportamientos que influirán en el consumo gastronómico mundial.

“Al parecer, la cocina peruana será la nueva estrella del ámbito gastronómico étnico”, señala el prestigioso medio. “Proyectamos que el 2012 será el año que marque un antes un después en la cocina del país. Vemos que se podrá abrir un restaurante peruano en cada esquina”.

Asimismo, The Food Channel destaca la inversión de US$ 5.5. millones que realizó Gastón Acurio en su cevichería La Mar en Nueva York. Además reconoce a Mistura como uno de los eventos de comida más grandes del mundo, y a Lima como uno de los principales destinos de turismo gastronómico en Latinoamérica.

La cocina del Perú es considerada una de las más variadas y ricas del mundo. Gracias a su herencia incaica y española y a la inmigración africana, china, japonesa e italiana, se ha creado una gastronomía exquisita de cuatro continentes”, sentencia el portal gastronómico.

Pisco Ocucaje crece en el exterior y recibe premio

La marca peruana cerró el 2011 con un incremento en sus exportaciones del 85% y con un galardón en España.

Pisco Ocucaje crece en el exterior y recibe premio

Pisco Ocucaje crece en el exterior y recibe premio. (Foto: Difusión)

Lima. Pisco Ocucaje suma a las metas logradas el 2011 no sólo cerrar el año con un crecimiento de 85% en sus exportaciones sino también dando otro paso en el mercado europeo, al ganar el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2011 de Sevilla, España.

Pisco Mosto Verde Torontel de Ocucaje se llevó “El Gran Premio CINVE 2011”, máximo galardón a la excelencia que otorga el concurso.

CINVE 2011 es el concurso más importante, desde el enfoque gastronómico, en Europa. Tiene el patrocinio de la O.I.V. (Organización Internacional de la Viña y el Vino) y está compuesto por unos 50 jurados internacionales de muy alto nivel, la gran mayoría europeos.

Aunque el consumo del Pisco peruano frente a productos de mayor arraigo (vodka, tequila o ron) es menor, el panorama se muestra optimista. Voceros de Viña Ocucaje señalan que el 2011 marcó un crecimiento de 30% en exportaciones a nivel de la industria en general. La venta al exterior de pisco peruano, según las 50 principales empresas, es de unos 450,000 litros el 2011. Ocucaje es el cuarto mayor exportador.

Para obtener este premio en España, todos los miembros del jurado debieron otorgar la máxima puntuación de 100 sobre 100 puntos. Ocucaje compitió con más de 1,200 bebidas espirituosas de todo el mundo, desde piscos de Perú y Chile, hasta el singani de Bolivia, orujos españoles, tequilas mexicanos, grapas italianas y uruguayas.

Revista de Singapur destaca a Perú como destino turístico

L’Officiel Singapore considera a nuestro país como uno de los lugares más sorprendentes de América del Sur que vale la pena visitar.
Revista de Singapur destaca a Perú como destino turístico. (Foto: Archivo)

Lima. Perú fue nuevamente reconocido como un importante destino turístico mundial, esta vez por una importante revista de Singapur, orientada al segmento de altos ingresos de dicha nación asiática, que considera a nuestro país como uno de los lugares más sorprendentes de América del Sur que vale la pena visitar.

Se trata de la publicación L’Officiel Singapore, cuyo artículo titulado ‘La Vida Loco: Tap into your inner explorer with Peru’s rustic pleasures’ (La vida loca: Aprovecha tu explorador interior con rústicos placeres del Perú) reseña los atractivos más relevantes en un recorrido por Lima, Ica, Cusco y Puno.

De nuestra capital destaca su arquitectura colonial, representada por casonas e iglesias; la gastronomía que sintetiza el carácter pluricultural del Perú, subrayando la influencia asiática expresada en los chifas y sus platos más emblemáticos: el arroz chaufa y el tallarín saltado.

Al referirse a Ica remarca el enigma de las Líneas de Nasca, reconocidas por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad, y la Reserva Nacional de Paracas, área natural protegida con gran diversidad de aves y mamíferos.

La ciudadela incaica de Machu Picchu, reconocida como nueva maravilla mundial; el Valle Sagrado, y la propia ciudad del Cusco son algunos de los lugares recomendados en el artículo como de obligatoria visita en el Perú. El periplo culmina con una visita a Puno y el mítico Lago Titicaca.

martes, 6 de diciembre de 2011

Carta de Manongo Mujica sobre las Lagunas de Conga


Señor Presidente:

Hace miles de años regresé de Europa a mi país con el propósito de aprender a escuchar su infinito paisaje. Como músico y artista plástico el sentimiento del paisaje peruano me abrió puertas insospechadas que todavía resuenan en mi trabajo sonoro-pictórico.

De esta constante observación nació el concepto y la visión de un “paisaje sonoro”, es decir el intento de buscar una actitud justa y silenciosa que nos haga posible escuchar y captar el tono, el color, la textura, la atmósfera y finalmente el espíritu de la música que subyace en la naturaleza. Si aprendiéramos a escuchar la naturaleza no solamente descubriríamos su canto y estructura secreta, sino además la veríamos en su verdadera dimensión.

Empiezo así esta carta, Señor Presidente, porque sin ser político, empresario ni activista radical, simplemente una persona comprometida con la sonoridad de su país y la belleza única de sus paisajes naturales, me siento abrumado y entristecido al ver que la belleza extraordinaria de estas lagunas, amenazada de ser destruida, no es tema de consideración y nadie en la prensa parece contemplar el sentir de estos seres ni el respeto por sus vidas.

La gran paradoja es que estas lagunas representan no solo una gran belleza paisajística sino que además, por su ubicación estratégica, han servido durante siglos de guardianas del oro. Consideradas sagradas por la gente sensible que conoce su historia, pasan a ser una simple fuente de explotación para la ambición y codicia de un pequeño grupo de empresarios. Es más, ahora su sacralidad se convierte en un verdadero obstáculo para su proyecto. ¿Dónde está el sentido común que podría lograr que estas lagunas generen oro sin que éste sea extraído de su fondo sino por la promoción de su paisaje? ¿Es que los “hombres de empresa” no respetan la naturaleza y creen que manipulándola se van a hacer “más hombres” sin importar el desastre que este proyecto generaría?

No voy a entrar en considerandos de índole técnico pues el Ministerio del Medio Ambiente ya transmitió las consecuencias de este despropósito, pero lo que sí quiero y debo transmitir como músico es el profundo dolor de las lagunas de cuyo silencio y majestuosidad nadie habla. ¿No es este un mensaje terrible para los extranjeros sensibles que con gran esfuerzo vienen al Perú a aprender de nuestra riqueza ambiental y paisajística? ¿No sentimos en el fondo de nuestra conciencia algo perverso y fuera de todo sentido común en el hecho de destruir la naturaleza justificando este acto con el cuento engañoso del progreso que solo cubre el enriquecimiento desmesurado de un minúsculo grupo empresarial?

Creo Señor Presidente que usted SI PUEDE en nombre del respeto hacia la integridad de la Madre Naturaleza decir NO a Conga. Su NO va a ser un SI a la vida. Y el Perú lo recordará como el único presidente que tuvo el coraje de hacer respetar la vida del agua, antes que la codicia del oro.

Atentamente,

Manongo Mujica


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